Vítejte na blogu Akademie léčivé výživy

Jedno zdraví, mnoho cest...


Jsme rádi, že je pro vás důležité to, co jíte. Že chápete roli, jakou potrava, v plném významu toho slova, v našich životech hraje.


Informací je všude kolem spousta, a člověku nezbývá, než se pustit do práce a postupně se naučit vnímat své tělo a pochopit, jak a proč na různé podněty reaguje. S tím, jak roste tato citlivost, roste i vnímavost vůči opravdovosti dostupných informací. Vše, o čem píšeme či "mluvíme" na našem blogu, odráží náš pohled na věc, naši zkušenost či rezonanci.


Díky osobní zkušenosti víme, že jídlo je silný transformační nástroj. Že strava nám může škodit i pomáhat. Že záleží na každém z nás, jakou cestu si zvolíme, protože to, co si "strkáme do pusy", patří mezi ty situace v životě, které můžeme mít zcela pod kontrolou. A také víme, že zdraví ani nemoc nejsou náhoda. Že kvalitu vlastního života, po všech stránkách, máme plně ve vlastních rukou, a jsme to jen a jen my sami, kdo je za ni zodpovědný.


Rádi vás podpoříme na přednáškách, seminářích nebo při studiu na naší Akademii.


NENÍ JEN JEDNA SPRÁVNÁ CESTA VEDOUCÍ K CÍLI. DRŽÍME VÁM PALCE PŘI HLEDÁNÍ TÉ VAŠÍ.


Tým Akademie Léčivé Výživy

 

Proč, jak a s kým?

Nejnovější čtení, poslouchání, koukání a vaření

 

Dál Makhani

14.12.2017

Oblíbený luštěninový indický pokrm, velmi zdravý a plný chuti.

Prosinec je nejen posledním měsícem v roce, ale neodmyslitelně k němu patří i vánoční svátky, rodinná setkání a tradice. Ve spojení s Vánocemi se také dodržuje nejvíce různých "tradic" v domácnostech - počínaje nákupem dárků, předvánočním úklidem, pečením, navštěvováním příbuzných, bohatými tabulemi, až po vybírání dovolené a tak trochu nucený...

Čapátí je základní indická příloha - moučné placky, které mají více podob, než kolik má tančící bůh Šiva rukou. Jedno má jejich příprava společné - hnětení, které by nemělo být nikdy kratší než 10 minut.

Listopad. Už zvuk toho slova v nás vyvolává touhu schoulit se někde doma u kamen s hrníčkem teplého čaje nebo - ještě lépe - miskou teplé polévky. Něco podobného koneckonců právě dělá příroda kolem. Stahuje se dolů a dovnitř, připravuje se k zimnímu klidu. Čekají ji měsíce chladu a sucha, je třeba minimalizovat výdej energie a hezky si odpočinout.

Přečtěte si jako první, co je nového