Barbora Michalčíková

Akadémiu som sa rozhodla študovať, pretože zahŕňala všetko, čo ma posledné roky zaujímalo a ešte veľa vecí naviac. Keď človek pričuchne k alternatívnym prístupom k zdravej strave narazí na stovky názorov a zaručených spôsobov. Mala som zo všetkého akurát tak bordel v hlave.

Potom si k tomu prečítate knižky pani doktorky Struneckej a vlastne sa bojíte čokoľvek dať do úst. Rozčuľovali ma články v médiách o tom, ako je vegetariánstvo škodlivé, zistila som, čo sa varí v školských jedálňach, deti okolo mňa chrúmu kukuričné chrupky a pijú coca colu. Predstava, že budem priamo pri zdroji informácii, že budem môcť klásť všemožné dotazy a predstava, že pochopím, čo má zmysel a čo nie bola priveľmi lákavá.

Stretla som tu skvelých ľudí, ale to zas tak prekvapivé nebolo, aj keď som nečakala, ako skvelí budú :-) Čo by som nikomu neuverila, že uznám "účinok" mäsových vývarov a že si ho aj sama dám. Bolo to síce v dobe, keď som mala vysoké horúčky (asi pomätenie mysli :-)) ale pred pár rokmi by som vývar do pusy nedala.

Páčilo sa mi, že v akadémii sa dozviem o každej oblasti od najlepších odborníkov v danom obore a že budem mať voľnosť a slobodu rozhodnúť sa, či je daný smer pre mňa ok alebo nie. To vám žiadna kniha ani prednáška nedá. Musím priznať, že zistenie kto ma všetko bude učiť bola taká čerešnička na torte, ktorá ma len popohnala v rozhodovaní sa.

To či sa prihlásim som zvažovala asi dva mesiace. Jednak kvôli tomu, že pracujem, vysokú som nikdy nedokončila, čiže som sa zaškatuľkovala medzi nie študijné typy, a peniaze boli tiež položka, ktorú som musela zvážiť. Ale keď som každý deň na akadémiu myslela a predstavovala som si, ako tam chodím, došlo mi, že to bude správna cesta.

Očakávaním bolo, že si spravím v hlave poriadok. Takto vyzeral môj chaos: inklinujem k veganskej strave, chodím na akupunktúru a zaujíma ma čínska medicína, minulý rok boli v kurzu všemožné očisty, raw strava, paleo diéty.

Asi by sa patrilo vyjadriť k tomu, či už ten poriadok v hlave mám. Je to lepšie než to bolo pred rokom :-) Na programe dňa nie je už chaos v hlave, ale tých sto nových odporúčaní, ktoré chcem do života dostať. Najlepší prejav vidím vo varení. Dokážem uvariť pohanku tak, že chutí aj normálnym smrteľníkom. A ďalší prínos je, že ma akadémia nasmerovala k čínskej dietetike, ktorú začínam paralelne študovať a mám veľké plány, čo sa týka mojej budúcej kariéry :-)

Akadémia je prvá škola v mojom živote, kam sa teším. Kde som rada šprtkou. Akadémia mi pomaly ale iste mení život, a nielen tým, že sa viac vyznám v názoroch na zdravý prístup k životu. Vlastne som veľmi vďačná, že som na akadémiu narazila, myslím, že bude jedným z tých dôležitých životných míľnikov, ktoré zmienim pri predávaní nejakej záslužnej ceny na červenom koberci.