Zimní recepty

Zima je období klidu, meditace a rozjímání, vše je staženo dolů, do kořenů. Je potřeba vyhledávat teplo, vhodné jsou husté polévky a slané potraviny v podobě mořských řas, nakládané zeleniny nebo fermentovaných sojových omáček. Vhodnou kuchyňskou úpravou je pečení a vaření s alkoholem.